เมนูน้ำตกเนื้อใส่ผ้าขี้ริ้ว

เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับทำน้ำตกเนื้อใส่ผ้าขี้ริ้ว เนื้อวัวติดมัน 1 ชิ้น (สำหรับ 1 จาน) ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม ผักชีลาวซอย อย่างละ 1 ต้น หอมแดงซอย ½ ถ้วย