บำรุงหัวใจด้วยใบบัวบก

ใบบัวบก เป็นไม้ล้มลุกประเภทเลื้อยไปตามดิน มีใบเป็นใบเดี่ยวสีเขียว งอกออกบริเวณข้อ รูปร่างใบกลม ฐานใบเว้าเล็กน้อย มีดอกสีม่วงอมแดงออกเป็นช่อ ผลขนาดเล็กลักษณะแบน ชอบแสงแดด ขึ้นในบริเวณดินที่อุ้มน้ำ หรือชื้นแฉะ ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดหรือใช้ข้อที่มีรากตัดไปปักชำ นิยมนำใบและก้านใบมาต้มกับน้ำ ใช้ดื่ม มีสรรพคุณเป็นที่รู้จักกันแพร่หลาย ว่าสามารถแก้อาการช้ำในได้เป็นอย่างดี

สูตรการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบใส่พริกชี้ฟ้าและพริกขี้หนูสีแดง

สูตรการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบใส่พริกชี้ฟ้าและพริกขี้หนูสีแดง ส่วนผสมที่ต้องเตรียม พริกชีฟ้าสีแดงหั่น 4 เม็ด พริกขี้หนูสีแดงเม็ดใหญ่ 10 เม็ด กระเทียมไทยแกะเปลือก 30 กลีบ น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย น้ำเต้าเจี้ยวดำ ½ ถ้วย น้ำส้มสายชู ¾ ถ้วย เกลือสมุทร 1 ช้อนชา แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ + ½ ช้อนชา